换季+肺炎支原体可谓是双重buff,不仅许多宝宝出现干咳情况,就连成人也开始“中招”,出现嗓子不适,感冒发热。
还记得果酱小时候,外婆每到这时总会熬上一大罐金桔酱,她常说金桔酱能止咳化痰,秋冬喝了咳嗽少。
今天,豆果美食达人
宝宝辅食微课堂教大家制作止咳金桔酱,熬上一大罐放在冰箱里,全家人嗓子不适的时候来上一点泡水,缓解干咳还能开胃。·食材清单·
·做法·
准备食材:金桔50克,
黄冰糖10克,柠檬汁10克。
金桔倒入碗里,加入食用盐搓洗金桔表面。
金桔的食疗功效在皮上,
用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。
倒入清水浸泡半小时。
浸泡金桔的时候,我们来给容器消毒,
玻璃罐在沸水中煮5分钟,消毒后倒扣沥干水分。
浸泡后的金桔用流水冲洗干净,对半切开,去籽。
水开后放入锅中。
我是为了拍摄好看才用瓶子冲洗的,
妈妈们记得在水龙头下用流水冲洗干净哦~。
金桔焯水2分钟。
金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感,
宝宝也更容易接受。
焯水后的金桔倒入破壁机,加适量温开水,
定时搅打1分钟。
没有破壁机也可以用辅食机来代替,
不过搅打的时间稍微长一点哦。
搅打完的金桔汁状态如图所示。
将金桔汁倒入平底锅里。
中小火熬煮至冒泡。
倒入黄冰糖,煮至冰糖完全融化。
转小火,继续熬煮。
煮至水分慢慢收干。
水分收干后倒入10毫升柠檬汁,搅拌均匀。
柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。
水分完全收干后的金桔酱状态如图所示。
趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,
彻底冷却后放入冰箱保存。
冷藏可以保存半个月左右,每次给宝宝吃之前,
我们最好先品尝一下,
确认没有变质再给宝宝食用哦。
《百病食疗大全》这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性,精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗,并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外,《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的,没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物,价格也很实惠,制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂,通俗易懂。只要你有双手,你就能做到。
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